Nutri Diabet Gold

សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម របបអាហារមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងផែនការព្យាបាល.ដូច្នេះហើយ បានជាមនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ថា តើអាហារអ្វីខ្លះដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរ និងមិនគួរទទួលទាន ដូចជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំនំប៉័ងបានដែរឬទេ? តោះស្វែងរកចម្លើយនៅទីនេះ!

ដូច្នេះ តើ​អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​អាច​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​បាន​ដែរ​ឬទេ?

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រៅពីមានផ្ទុកនូវម្សៅច្រើនប្រភេទ នំប៉័ងមួយចំនួនក៏ផ្តល់វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ខ្លាញ់ល្អ ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃផងដែរ. ដូច្នេះហើយ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅតែអាចញ៉ាំនំប៉័ងក្នុងបរិមាណល្មម ប៉ុន្តែត្រូវអានសារធាតុចិញ្ចឹមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងជ្រើសរើសប្រភេទដែលសមស្រប.

តើ​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​ដែល​មាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ​បាន​ទេ?

ស្រដៀងទៅនឹងចម្លើយខាងលើ អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ក៏ត្រូវគ្រប់គ្រងការទទួលទានរបស់ពួកគេ និងផ្សំគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយនំប៉័ង

តើនំប៉័ងប្រភេទណាដែលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម?

ជាទូទៅ ចម្លើយចំពោះសំណួរ "អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំនំប៉័ងបាន" អាស្រ័យលើប្រភេទនំប៉័ងដែលបានរៀបរាប់.ដោយសារតែទោះបីជាពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិធម្មតាដូចគ្នាក៏ដោយ ស្រូវសាលី នំបុ័ងពណ៌ស និងនំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូលមានភាពខុសគ្នាជាច្រើននៅក្នុងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ.

ដំបូងយើងត្រូវរៀនបន្តិចអំពីរចនាសម្ព័ន្ធនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ. ជាធម្មតាពួកវាមាន 3 ផ្នែក៖

Endosperm: ផ្នែកទន់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងមានផ្ទុកនូវម្សៅច្រើន.

ពន្លកគឺជាស្រទាប់បន្ទាប់ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន រួមទាំងអាស៊ីតខ្លាញ់ និងវីតាមីន E. កន្ទក់គឺជាសំបកខាងក្រៅរឹងនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិសរសៃ និងវីតាមីន B ច្រើន

នំប៉័ងពណ៌សត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស្រូវសាលី ដែលមានន័យថាស្រទាប់មេរោគ និងកន្ទក់ដែលមានវីតាមីន ខ្លាញ់ និងជាតិសរសៃត្រូវបានដកចេញ ដោយបន្សល់ទុកតែស្រទាប់ម្សៅ. ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំនំបុ័ងពណ៌ស អ្នកនឹងបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ.លើសពីនេះ នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានសន្ទស្សន៍ GI នៃ 69 ទាបជាងនំបុ័ងពណ៌ស ដូច្នេះវាមានឥទ្ធិពលតិចទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាម.

ដើម្បីទទួលបាននំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ.បន្ថែមគ្រាប់ពូជ chia, oats ជាដើមទៅនំបុ័ង.ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នំប៉័ងស្រូវសាលីនៅតែជាអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម!

សូមណែនាំមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបនេះ អ្នកអាចសាកល្បងផ្សំនំប៉័ងជាមួយការណែនាំខាងក្រោម ដើម្បីបានអាហារឆ្ងាញ់ៗ ប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អ៖

នំប៉័ងបម្រើជាមួយសាច់មាន់គ្មានខ្លាញ់ រួមជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់ ការ៉ុត និងត្រសក់.

នំបុ័ង Brioche (បារាំង) បម្រើជាមួយយៈសាពូនមីផ្លែឈើសុទ្ធ (167Kcal - 23.3g carbs - 6.3g fat) ។

កាត់​បន្ថយ​ខ្លាញ់​ខ្ទឹម​ស នំបុ័ង​ស៊ីបាតា (54Kcal – 8,98g កាបូអ៊ីដ្រាត – ខ្លាញ់ 1,2g ).

នំបុ័ង Sourdough បម្រើជាមួយសាច់មាន់ ឈីស Mayo មានជាតិខ្លាញ់ទាប ... (79Kcal - 15.7g carbs - ខ្លាញ់ 0.2g).

លើសពីនេះទៀតអ្នកក៏អាចបង្កើតរូបមន្តផ្សេងៗទៀតផងដែរ. វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអ្នកដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងកាឡូរីដែលអ្នកទទួលទាន ដោយត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនលើសពីបរិមាណដែលអនុញ្ញាតក្នុងមួយថ្ងៃ.ប្រសិនបើអ្នកមិនច្បាស់លាស់អំពីបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរីដែលអ្នកគួរទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក.សង្ឃឹមថាព័ត៌មានខាងលើបានឆ្លើយសំណួរ "តើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចញ៉ាំនំប៉័ងបានទេ" ដូច្នេះអ្នកមានជម្រើសកាន់តែច្រើនក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក.