Nutri Diabet Gold

ទំពាំងបាយជូជាផ្លែឈើដែលមានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ប៉ុន្តែដោយសារផ្លែទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិផ្អែម មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបរិភោគទំពាំងបាយជូបានដែរឬទេ? តោះស្វែងយល់ឥឡូវនេះ!

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺទូទៅបំផុត និងកំពុងរីកចម្រើនទូទាំងពិភពលោក។ នៅពេលដែលទទួលរងពីជំងឺនេះ អ្នកជំងឺត្រូវផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ពួកគេ ដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឲ្យមានស្ថេរភាព និងជៀសវាងផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានសំណួរជាច្រើនជុំវិញថាតើអាហារអ្វីខ្លះដែលអាច ឬមិនគួរទទួលទានក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ សំណួរ​ដែល​គេ​សួរ​ជា​ញឹក​ញាប់​គឺ៖ «តើ​អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​អាច​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​បាន​ទេ?

អញ្ចឹងតោះស្វែងយល់ជាមួយ NUTRI DIABET GOLD ថាតើទំពាំងបាយជូស័ក្តិសមសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬអត់។

តើ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​អាច​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ទំពាំងបាយជូរ​បាន​ទេ​?

ផ្លែឈើច្រើនតែសម្បូរទៅដោយជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត នៅពេលដែលចូលទៅក្នុងរាងកាយ ពួកវានឹងត្រូវបំប្លែងទៅជាជាតិស្ករ ដែលធ្វើឲ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនមានការភ័យខ្លាចថាតើពួកគេអាចទទួលទានផ្លែទំពាំងបាយជូរបានដែរឬទេ។

អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ពិត​ជា​អាច​ទទួល​ទាន​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​ស្រស់

នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ 2013 នៅប្រទេសអង់គ្លេស អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អាចបរិភោគទំពាំងបាយជូបាន ពីព្រោះផ្លែទំពាំងបាយជូរមានផ្ទុកសារធាតុសកម្ម Resveratrol ដែលមានសមត្ថភាពបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្រៅ​ពី​នេះ ទំពាំង​បាយ​ជូរ​ស្រស់​ក៏​មាន GI ទាប​ដែរ ជាមធ្យម​ប្រហែល 40 ទៅ 60 អាស្រ័យ​លើ​ប្រភេទ​ទំពាំង​បាយ​ជូរ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជំងឺអាចទទួលទានផ្លែទំពាំងបាយជូរស្រស់ៗបាន ប៉ុន្តែត្រូវធានាថា ពួកគេទទួលទានតែក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ពី 45 ទៅ 60 ក្រាម ដូចដែលបានណែនាំដោយសមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក ADA ។

អ្នកអាចញ៉ាំទំពាំងបាយជូស្រស់ប្រហែល 10 ផ្លែនៅពេលអាហារនីមួយៗ ហើយអ្នកគួរតែកែសម្រួលការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកពីអាហារផ្សេងទៀត ដើម្បីធានាថាជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកមានស្ថេរភាពជានិច្ច។

អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​អាច​ទទួល​ទាន​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​ស្ងួតក្នុង​បរិមាណ​តិច​តួច

ទំពាំងបាយជូស្ងួតគឺជាទំពាំងបាយជូស្រស់ដែលស្ងួតហួតហែង និងបន្ថែមជាតិស្ករ ដូច្នេះវាមានផ្ទុកសម្ពាធឈាម ខ្ពស់ជាងផ្លែទំពាំងបាយជូស្រស់ ជាពិសេស GI គឺប្រហែល 53 - 75។ ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភថាតើអ្នកអាចញ៉ាំទំពាំងបាយជូស្ងួតដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬអត់ សូមឆ្លើយទៅកាន់អ្នកជំងឺ នៅតែអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ បរិមាណទំពាំងបាយជូរស្ងួតដែលអ្នកគួរទទួលទានគឺប្រហែល 2 ស្លាបព្រាបាយ ហើយអ្នកមិនគួរញ៉ាំវាជាបន្តបន្ទាប់នោះទេ ជាធម្មតារៀងរាល់ពីរបីថ្ងៃម្តង។ ក្រៅ​ពី​នេះ ទឹក​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​ក៏​ជា​ភេសជ្ជៈ​ដែល​ចេញ​ពី​ផ្លែ​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​ស្រស់​ដែល​ត្រូវ​បាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ចូល​ចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែផឹកតែទឹកទំពាំងបាយជូរដែលមិនមានជាតិផ្អែម ហើយកុំផឹកច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ ដើម្បីជៀសវាងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមភ្លាមៗ។

គោលការណ៍ 4 យ៉ាងដែលត្រូវចងចាំក្នុងរបបអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែម

មុន​នឹង​វិភាគ​ថា​តើ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​អាច​ទទួល​ទាន​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​បាន​ឬ​អត់ យើង​ត្រូវ​សិក្សា​អំពី​របប​អាហារ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​គោលការណ៍​៤​យ៉ាង​ដែល​អ្នក​មាន​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​ខ្ពស់​គួរ​ចងចាំ​៖

កំណត់អាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។

ភេសជ្ជៈកាបូនជាតិស្ករ បង្អែម និងអាហារសម្រន់ដូចជា ខូឃី នំខេក ឬតែទឹកដោះគោ តែងតែជាទីពេញចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារទាំងនេះជាប្រចាំក្នុងបរិមាណច្រើន បន្ថែមពីលើការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន អ្នកក៏ប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម និង hyperlipidemia ផងដែរ។

ស្ករធម្មជាតិផ្តល់ថាមពលដល់យើង ប៉ុន្តែការទទួលទានជាតិស្ករច្រើនធ្វើឱ្យមានថាមពលលើស ដែលមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន ដែលរំខានដល់ការរំលាយអាហារផងដែរ។

ញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ

ជាតិសរសៃមិនត្រឹមតែជាជំនួយការដ៏មានអានុភាពដែលជួយបង្កើនចលនាផ្លូវរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលជួយសម្អាតពោះវៀន កម្រិតការកើនឡើងនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។

បន្ថែមពីលើបន្លែ និងផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃផងដែរ។ នៅពេលរៀបចំអាហារ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ ហើយព្យាយាមជៀសវាងអាហារដែលចម្រាញ់។

ជៀសវាងការទទួលទានខ្លាញ់មិនល្អ

ខ្លាញ់គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការកសាងរចនាសម្ព័ន្ធរាងកាយ និងជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកនឹងនាំឱ្យលើសកាឡូរី ឡើងទម្ងន់ និងបង្កើនជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមមិនធម្មតា។

ជាពិសេស អាហាររហ័ស សាច់ខ្លាញ់ និងអាហារសម្រន់មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន ដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាខ្លាញ់មិនល្អ ងាយបង្កឱ្យធាត់ និងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងឈាម។ ជាពិសេស អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ គួរចៀសវាងអាហារទាំងនេះ ហើយទទួលទានអាហារដូចជា ត្រី បង្គា និងសុដន់មាន់ជាដើម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃអាហារ អ្នកអាចជំនួសប្រេងសត្វជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ ដើម្បីកំណត់ការទទួលទានខ្លាញ់មិនឆ្អែតក្នុងរាងកាយ និងការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ជ្រើសរើសប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ

ថ្វីត្បិតតែប្រភេទសាច់ផ្សេងៗគ្នាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនក៏ដោយ សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម វិធីដែលពួកគេជ្រើសរើស និងរៀបចំចានក៏ទាក់ទងនឹងស្ថេរភាពនៃជំងឺផងដែរ។ ជំនួសឱ្យការទទួលទានសាច់មានជាតិខ្លាញ់ អ្នកគួរតែបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងសាច់គ្មានខ្លាញ់ ទឹកដោះគោ ស៊ុត ឬឈីស ឬសំដៅលើសាច់ដែលល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារសមស្រប។

កំណត់ចំណាំខ្លះនៅពេលញ៉ាំទំពាំងបាយជូរសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដើម្បីស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមាពីផ្លែទំពាំងបាយជូ ខណៈពេលដែលនៅតែគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ហាខាងក្រោម៖

លាងសមាតទំពាំងបាយជូរឱ្យបានហ្មត់ចត់

ទំពាំងបាយជូគឺជាផ្លែឈើដែលតែងតែមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬផ្សិតជាច្រើនលើផ្ទៃ ដូច្នេះអ្នកត្រូវលាងសម្អាតវាមុនពេលទទួលទាន។ អ្នក​គួរ​ត្រាំ​ទំពាំងបាយជូរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រលាយ​រយៈពេល​កន្លះ​ម៉ោង រួច​លាង​សម្អាត​នៅក្រោម​ក្បាល​ទឹក​ស្អាត​មុនពេល​ញ៉ាំ​ឬ​ទឹក​។

កុំ​យក​ស្បែក​ទំពាំងបាយជូរ​ចេញ​ពេល​ញ៉ាំ

សំបកទំពាំងបាយជូរមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា៖ Resveratrol ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង; Flavonoids ជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងរក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាម; សារធាតុ Polyphenols ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង...

បន្ទាប់ពីញ៉ាំទំពាំងបាយជូរ អ្នកមិនគួរផឹកទឹកភ្លាមៗទេ។

ការផឹកទឹកបន្ទាប់ពីទទួលទានទំពាំងបាយជូរធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នៅក្នុងវា ព្រោះទឹកធ្វើឱ្យអាស៊ីតក្រពះរលាយ។

លើសពីនេះ ការផឹកទឹកច្រើនពេករារាំងរាងកាយពីការរំលាយជាតិស្ករទាំងអស់ដែលស្រូបចូលក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរ បណ្តាលឱ្យរាគ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែផឹកទឹកក្តៅមួយកែវកន្លះម៉ោងក្រោយញ៉ាំផ្លែទំពាំងបាយជូរ ជាពិសេសជៀសវាងទឹកក្តៅ ឬត្រជាក់ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យហើមពោះ។

ខាង​លើ​នេះ​ជា​ចម្លើយ​ចំពោះ​សំណួរ​ថា​តើ​អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​អាច​ទទួល​ទាន​ទំពាំង​បាយ​ជូរ​បាន​ឬ​អត់ និង​អ្វី​ដែល​គួរ​កត់​សម្គាល់​ពេល​ទទួល​ទាន​ផ្លែ​ឈើ​នេះ? ប្រសិនបើអ្នកយល់ថាអត្ថបទមានប្រយោជន៍ សូមចែករំលែកវាជាមួយសាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិ។